Polenta Cremosa de Fubá

E pra hoje a gente separou uma receita muito saborosa, com tradições típicas da nossa região: a polenta cremosa de fubá!

É um ótimo prato para um almoço ou jantar, e acrescentando 1 caixa de creme de leite, a sua polenta ficará ainda mais cremosa!

Segue abaixo a receita:
 

INGREDIENTES:

•           2 xícaras de fubá.
• 1 xícara de água.
• 3 colheres (sopa) de manteiga.
• 2 dentes de alho.
• 2 colheres (sopa) de cebola picada.
• 1 litro de caldo de carne.
• Sal e noz moscada a gosto.
• 1 folha de louro.
• Molho à bolonhesa a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Em uma vasilha coloque o fubá e a água e misture bem para hidratar e não criar grumos na hora do preparo. Reserve.
2. Em uma panela funda aqueça a manteiga e refogue o alho e a cebola.
3. Acrescente o caldo de carne, o sal, a noz moscada e deixe ferver.
4. Vá acrescentando o fubá aos poucos para não empelotar, sem parar de misturar por 15 minutos em fogo baixo.
5. Sirva bem quente com molho à bolonhesa.

E se você fizer essa receita, não se esquece de postar a foto com a #receitaexpert

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